środa, 25 czerwca 2014

Pracownia Piwa – Huncwot



Pracownia Piwa – Huncwot 14°blg 5,9%ABV 75IBU

Kolor: Jasno miedziany, dość mocne zmętnienie prawdopodobnie wynikające z chmielenia i braku filtracji.
Piana: Piana średnio obfita, długo się utrzymuje oraz ładnie osadza się na szkle w postaci koronki.
Zapach: Mocne aromaty chmieli amerykańskich, jest cytrusowa owocowość oraz „kwiatki”. Wszystko podane z przyjemnym, żywicznym tłem. Bardzo dobrze zbalansowany, nie przesadzony w żadną stronę.
Smak: Bardzo subtelny, nie przytłacza. Oczywiście na pierwszym planie dominuje przyjemna amerykańska goryczka, krótka i nie zalegająca. Jest odpowiednio skontrowana przez karmelowe posmaki, oraz lekką kwaskowość, która dodaje piwu pijalności. Świetny balans słodowo chmielowy – 75 IBU nie przytłacza w najmniejszym nawet stopniu.
Komentarz: Bardzo dobra AIPA. Idealnie zbalansowana i pijalna. Z chęcią sięgnąłbym po kolejną. Jako „pseudo” HopHead pewnie miałbym ochotę na bardziej ekstremalne chmielenie, lecz będąc możliwie obiektywnym muszę pogratulować Pracowni kolejnego udanego piwa.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Instagram