niedziela, 29 czerwca 2014

Pracownia Piwa – Józef Junior



Pracownia Piwa – Józef Junior 14°blg 5,0%ABV 37IBU

Kolor: Ciemnobrunatny, niemal czarny.
Piana: Beżowa piana, niezbyt obfita. Dość szybko opada tworząc krążek, mocny lacing.
Zapach: Bardzo intensywny. Na pierwszym planie zdecydowana kawowość a nawet kakaowość. W tle delikatne nuty palone, wędzone oraz dymne.
Smak: Piwo niesłychanie gładkie w czym upatruję zasługę dodatku żyta. Świetny balans pomiędzy słodowością, karmelowością, palonością a goryczką chmielową, która jedynie delikatnie kontrastuje pełnie piwa. Pojawia się także nieprzesadzona kwaskowość pochodząca od słodów ciemnych.
Opakowanie: Bardzo ładna etykieta, czytelna, z dużą ilością informacji. Kapsel golas.
Komentarz: Naprawdę świetny żytni stout. Piwo doskonale zbalansowane, nie nudne, pijalne i sesyjne. Jedyne do czego mógłbym się przyczepić to nikłość piany ale ta wynika z bardzo niskiego nagazowania.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Instagram