piątek, 11 lipca 2014

d’Achouffe – Houblon Dobbelen IPA Tripel



d’Achouffe  – Houblon Dobbelen IPA Tripel 18°blg 9%ABV 59IBU

Kolor: Jasnożółty, mocno opalizuje.
Piana: Bardzo obfita, idealnie biała, lśniąca. Opadając bardzo mocno oblepia szkło.
Zapach: Na pierwszym planie aromaty słodowe, chlebowe oraz zbożowe. Pojawia się chmiel o zdecydowanie ziołowym charakterze. W tle delikatne nuty skórki pomarańczowej oraz brzoskwini.
Smak: W smaku mariaż solidnej goryczki z typowo belgijskimi nutami (brzoskwinia, banan, owoce tropikalne). Całość dobrze zbalansowana. Alkohol doskonale ukryty – jego obecność na wysokim poziomie objawia się dopiero po spożyciu.
Wysycenie: Bardzo wysokie, typowe dla piw belgijskich.
Opakowanie: Etykieta z wesołym krasnalem zbierającym chmiel. Widnieje on również na firmowym kapslu.
Komentarz: Piwo po prostu świetne. Klasyczny przykład IPA na belgijskich drożdżach. Nikłość cytrusowych aromatów znanych z amerykańskich wersji w najmniejszym stopniu nie odebrała mi przyjemności degustacji. Piwo w znacznym stopniu przybliżyło mi cel jaki chcę osiągnąć warząc BIPA.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Instagram