piątek, 8 sierpnia 2014

Timmermans - Oude Gueuze



Timmermans - Oude Gueuze 5,5%ABV

Cena: 15zł (0,375l)
Temperatura serwowania: ok 13-15°C (czyste gueuze serwujemy w wyższych temperaturach niż owocowe lambiki)

Kolor: Jasno-złoty, ciemnej słomy. Niemal idealnie klarowny gdyby nie całkiem pokaźny osad na dnie butelki, którego ciężko się ustrzec przy nalewaniu.
Piana: Obfita, drobno pęcherzykowa. Całkiem trwała – pozostaje niemal do końca w postaci cieniutkiej warstewki.
Zapach: Przede wszystkim dominują nuty kwaśne. W tle delikatna zbożowość. Lekkie nuty wytrawnego białego wina.
Smak: Podobnie jak w aromacie na pierwszym planie dość mocna kwaśność. Może nie aż tak silna jak w Berliner weisse, jednak wystarczająca aby zdominować smak. Wyczuwalna także „kompotowa” owocowość. Po ogrzaniu pojawiają się słodkie nuty.
Wysycenie: Bardzo wysokie, typowo szampańskie.
Opakowanie: Tradycyjna mała szampanka. Etykieta rodem z lat 90tych. Zamiast kapsla korek z koszyczkiem.
Komentarz: Bardzo przyjemne piwo. Doskonale gasi pragnienie w upalne dni, w które jest miłą odskocznią od lekkich weizenów i pale ale.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Instagram