czwartek, 20 listopada 2014

Buxton Brewery – Imperial Black IPA


Buxton Brewery   Imperial Black IPA 7,5%ABV 60IBU

Cena: 14zł
Temperatura serwowania: ok. 12°C

Kolor: Ciemne, choć nie całkiem czarne. Typowo dla stylu – nie ma się do czego przyczepić.
Piana: Bardzo obfita i równie trwała. Dość drobna. W znacznej mierze pozostaje na szkle.
Zapach: Dokładnie taki jaki oczekuję od BIPA. Aromaty palonego słodu oraz kawowe niemal nie obecne. Za to ogromna dawka cytrusów, żywiczność bardzo delikatna. Jest rześko i lekko. W ślepym teście obstawiałbym klasyczne IPA. Alkoholu brak nawet po ogrzaniu.
Smak: Niestety smak nieco zawodzi. Pojawia się nuta ogniskowa, popiołowa którą bardzo lubię, lecz nie w tym stylu. Goryczka co najwyżej na średnim poziomie, przyjemna, dość krótka. Całkiem wyraźna kwaskowość. Całość dość lekka i pijalna.
Wysycenie: Średnie, dobrze dopasowane aby uwypuklić aromaty.
Opakowanie: Jak przy reszcie piw od BB.
Komentarz: Po genialnym aromacie czekałem na coś więcej. Nie powiedziałbym, że piwo mnie zawiodło, lecz mogłoby być znacznie lepiej. W tym wypadku ląduje w całej masie „średniaków” w stylu Black IPA.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Instagram