poniedziałek, 17 listopada 2014

Buxton Brewery – Red Raspberry Rye


Buxton Brewery – Red Raspberry Rye 4,9%ABV

Cena: niespełna 15zł
Temperatura serwowania: ok. 10°C

Kolor: Barwa jest po prostu przepiękna. Ciemnowiśniowa, wpada w burgund. Lekkie miedziane refleksy pod światło. Bardzo delikatna opalizacja.
Piana: Piana właściwie żadna. Opada błyskawicznie wydając „syczenie” jak na Pepsi. Niemal nie oblepia szkła.
Zapach: Prym wiodą maliny. Wyraźne lecz nieco sztuczne, kompotowe. W tle kwaskowość, karmel oraz miód. Całość zaskakująco słodka, wręcz syropowa.
Smak: Na szczęście w smaku słodkość już się nie pojawia. Jest solidny kwasek (lecz nie przesadzony) oraz kompot z malin. Nieco przypomina mi John Cherry z Alebrowaru. Bardzo lekkie i pijalne. Dodatku żyta niestety nie wyczułem.
Wysycenie: Wysokie – typowo dla stylu.
Opakowanie: Etykieta typowa dla browaru. Kapsel golas, z cudownymi resztami kleju po cenówce, którego nie chciało mi się usuwać.
Komentarz: Dodatek malin stanowił 100g na litr i z pewnością jest to wyczuwalne. Ogólnie mówiąc bardzo przyjemna interpretacja Berliner Weisse. Orzeźwienie na najwyższym poziomie. Zdecydowanie piwo na wakacyjne upały. Niestety przy obecnej aurze nie robi zbytniego wrażenia.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Instagram