wtorek, 4 listopada 2014

To Øl & Buxton Brewery – Sky Mountain Sour

To Øl & Buxton Brewery – Sky Mountain Sour 4,9%ABV

Cena: 14zł
Temperatura serwowania: jakieś 6-8°C
Kolor: Odcień ciemnego soku pomarańczowego. Wyraźne zmętnienie.
Piana: Piana bardzo nikła. Szybko się dziurawi i opada pozostając w postaci cienkiego krążka przy krawędzi. Lacing również mizerny.
Zapach: Dość typowy dla stylu. Pojawia się lekka kwaskowość oraz tropikalna nuta chmielu. Zostały one jednak dość mocno przykryte wyraźnym aromatem zepsutego jajka oraz lekką siarką. Pojawia się także coś w rodzaju lekkiej kiszonej kapusty.
Smak: W smaku na pierwszym planie pojawia się bardzo przyjemna, nie przesadzona kwaskowość. Pomimo znacznej wytrawności nie jest wodniście. Pijalność na bardzo wysokim poziomie. Goryczka chmielowa w zasadzie nie występuje.
Wysycenie: Zaskakująco niskie jak na styl. Przyznaję jednak, że nie cackałem się nalewając.
Opakowanie: Patrząc na etykietą mam wrażenie, że to piwo przeznaczone jest dla pracowników GUS. Do mnie niestety ta stylistyka nie przemawia. Kapsel golas.
Komentarz: Największą zaletą piwa jest lekkość, rześkość i niesamowita pijalność. Niestety chyba jestem fanem bardziej typowych Berliner Weisse. Jak to mówią „było miło ale dobrze że się skończyło”.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Instagram