piątek, 2 stycznia 2015

Amager Bryghus – Winter in Bangalore


Amager Bryghus – Winter in Bangalore 6%ABV

Cena: ok. 20zł
Temperatura serwowania: okolice 10°C

Kolor: Jaśniuteńki wręcz, słomkowy (bardzo podobny do witbierów). Wyraźne, jednorodne zmętnienie.
Piana: Piana potężna, dość gęsta i drobna. Z czasem nieco się dziurawi, lecz pomimo tego opada bardzo powoli. Osadza się na szkle w postaci gęstych kłaczków.
Zapach: Dość typowy dla klasycznych IPA. Zdecydowanie rześki i cytrusowy limonka, grejpfrut, pomarańcz). Brak słodkich owoców tropikalnych czy też lepkiej żywicy. Alkohol nie wyczuwalny nawet po ogrzaniu.
Smak: Goryczka na średnim poziomie, z czasem się wzmaga. Nie znika w szybkim tempie z języka, raczej pozostaje, nieco przy tym smakiem przypomina białe albedo grejpfruta. Użyte chmiele to Herkules, Chinook, Amarillo i Cascade. Kontra słodowa bardzo niska.
Wysycenie: Wysokie, jak dla mnie minimalnie przekracza górne granice dla stylu.
Opakowanie: Etykieta jak zwykle bardzo kolorowa i rzucająca się w oczy. Kapsel z logo.
Komentarz: Niezłe, a przede wszystkim niesamowicie rześkie i pijalne India Pale Ale. Rzeczywiście w smaku jest dużo pomarańczy, lecz nie jestem wcale pewien czy to zasługa dodatku skórki tego owocu, efekt chmielu, czy też moja autosugestia. Tak czy inaczej wypiłem z niemałą przyjemnością.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Instagram