sobota, 22 sierpnia 2015

Weird Beard – Tsujigiri

Jest to India Pale Ale warzone z dodatkiem Yuzu – w dużym uproszczeniu to taki chiński cytrus.

6,2%ABV Cena: 17zł


Kolor najzwyczajniej żółty, występuje wyraźne zmętnienie. Piana z początku bardzo obfita, niestety błyskawicznie opada z sykiem tworząc cienki krążek przy szkle. Niechętnie osadza się na ściankach.

Do chmielenia użyto Chinook oraz Sorachi Ace co doskonale można w aromacie wyczuć. Pojawia się także gorzki cytrus (to prawdopodobnie właśnie Yuzu).

W smaku jest dość podobnie. Goryczka na średnim poziomie, za to niesamowicie grejpfrutowa. Pełnia bardzo niska, właściwie określiłbym to mianem west coast. Alkohol doskonale wpasowany w resztę.

Tsujigiri nie ujmuje niczym ponadprzeciętnym. Jest to jednak bardzo poprawne IPA z lekko zaznaczonym dodatkiem chińskiego owocu. W efekcie otrzymujemy piwo lekkie i orzeźwiające, lecz w najmniejszym nawet stopniu nie nudne.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Instagram