niedziela, 8 listopada 2015

Thornbridge – Bear State West Coast IPA

7%ABV Cena: 16zł
Kolor: Stosunkowo jasne złoto. Gdyby nie mikroskopijne drobinki chmielowe unoszące się z toni, rzekłbym, że klarowność idealna.
Piana: Niezbyt wysoka, lecz poprawna pod kątem trwałości oraz niesamowicie lepka – każdy łyk odznacza się na ściankach gęstymi koronkami.
Zapach: Chmielu sporo – głównie w postaci owoców tropikalnych, cytrusy zepchnięte na dalszy plan (w dodatku kwaśne, niedojrzałe). Całkiem sporo także często spotykanej w typowych West Coast zbożowości.
Smak: Spodziewałem się solidnej goryczki. Nic z tych rzeczy, jest co najwyżej średnia. Cały chmielowy nacisk jest położony na tropiki – melon, mango, ananas, arbuz. Baza słodowa także całkiem wyraźna, lecz alkoholu pomimo tego nie udało się zgrabnie ukryć.
Wysycenie: Niskie do średniego. Spokojnie mogłoby być wyższe o dobre 0,3vol.
Opakowanie: Typowa dla browaru stylistyka w klimacie złotej secesji – nigdy jej nie lubiłem :P
Komentarz: Mocno nie w stylu, niezbyt przyjemne nachmielenie, lecz pomimo tego wykazuje się bardzo dobrą pijalnością. Miło było przetestować, jednak to zdecydowanie pozostanie jednorazowa przygoda pozbawiona jakichkolwiek sentymentów.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Instagram