niedziela, 14 stycznia 2018

Σόλο (Solo) – Choriatiki [Χωριατικη]

Ot klasyczny, belgijski Saison.

14°blg 6,5%ABV 25IBU Cena: 12zł (330ml)

Swym wyglądem piwo przypomina większość przedstawicieli tegoż stylu – ciemnozłota, a właściwie już jasnopomarańczowa barwa, całkiem niezła, choć nie krystaliczna klarowność oraz wysoka, drobna, śnieżnobiała piana, która towarzyszy aż do końca degustacji.

Nie mniej poprawnie prezentuje się sama kwestia zapachowa. Sporo tu zbożowości, nut siana, kurzu, suchego drewna i ziemistości. Jest też nieco ziół, odrobina suszonych owoców oraz kandyzowanego cukru. Procenty dobrze wkomponowane w całość.

W smaku odrobina typowo belgijskich landrynek i chlebowości. Zachowano jednak tak istotne cechy dla Saisonów jak ekstremalna wytrawność oraz wysokie, szampanowe niemal wysycenie.

Można gderać, że brak tu jakiejś dodatkowej dzikości, że można było zrobić jeszcze lżejszą wersję (takie preferuję), lecz odmówić absolutnie wzorcowego charakteru temu piwu nie sposób. świetna pozycja choćby do nauki piwnych stylów, jak i orzeźwienia w co cieplejsze dni.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Instagram